随着市场的逐渐成熟与行业内发展，近年来市场上出现一些蔬果品牌，部分也得到消费者与市场的认识，由于国内农业的结构复杂性能存活下来的很少。在消费市场上很多品类流通商品基本都完成了品牌化，而只有蔬果、水产、散干南北货还处于无品牌或者品牌混乱的状态。其品牌如何建设发展，成了行业内相对聚焦的话题，也是行业内上下游企业的机会。
      品牌，不是高价格的代名词，但品牌的运作、运营过程中是有成本的，成本的品牌相对的溢价是可以理解的，前提是要先有品牌价值、商品品质消费者才会为之买单。

      什么是品牌？
      品牌：是指消费者对产品及产品系列的认知程度。品牌的本质是品牌拥有者的产品、服务或其它优于竞争对手的优势能为目标受众带去同等或高于竞争对手的价值。其中价值包括：功能性利益、情感性利益。广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们意识当中占据一定位置的综合反映。品牌建设具有长期性。狭义的“品牌”是一种拥有对内对外两面性的“标准”或“规则”，是通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、规则化，使之具备特有性、价值性、长期性、认知性的一种识别系统总称。这套系统我们也称之为CIS（corporate identity system）体系。（引用百度百科）
      蔬果（蔬菜、水果以下简称蔬果），在消费端属于民生商品、居民生活必需品，在种植端属于经济作物几亿农民的生存之本。而在我们这样一个农业大国里细数蔬果品牌却寥寥无几，甚至可以说算得上品牌的农产品就不多。了解我们农业种植方式与蔬果产区分布的都能理解蔬果很难形成品牌。
      市场蔬果的品牌大致为分为：以地理标识性的区域品牌，比如：沙窝萝卜、烟台红富士、平谷水蜜桃、新疆哈密瓜、中宁枸杞等；以品种名字为品牌，比如：8424西瓜、妃子笑荔枝、红粉西红柿等；供应链企业以单品或者品类运作的品牌，比如：佳农、都乐、褚橙、新鲜时刻、荣岛等。
      （一）地理标识性区域性品牌：是目前市场上流通中看到最多的蔬果品牌。其优点是知名度高，缺点是由于分散种植没有质量品质没保证，商品特征不明显。这类品牌由于近几年政府的推广市场认可度比较高，由于是公众品牌缺少品牌保护意识。随着知名度提高价格上升，盲目扩大种植面积疏于管理品质下降，重要的是缺少品牌服务与品牌保护意识。
      地理标识性区域性品牌原来是惠农利农，最近几年很多地方却常爆出“伤农害农”事件。盲目扩大种植面积造成产能过剩，新品种引进给原本就参差不齐的品质更是雪上加霜。滞销、跌价，接着毁林拆园是最近常看到的现状。
      （二）品种名字为品牌：最近几年在市场流通中逐渐多了起来，相对于区域品牌品质可靠，商品特征比较明显。这类品牌基本都是种子公司在推广，随着种植区域扩大及对手的模仿加上农民短视的逐利心理，品质上很难持续性保持。
以上两类品牌都存在市场上缺少宣传、营销不聚焦、没有品牌化运营，商品品质很难保证、产量难以稳定等因素，所以终端市场消费者对其品牌的理解也仅存在商家的营销。商家的营销更多的是放在高毛利的商品上而忽略其品牌。
      （三）供应链企业运作的品牌：其优点是市场宣传针对性营销做的比较好、品质可控有保障、品牌价值高、品牌（商品）特征明显，缺点是投入大周期长，终端价格偏高。这类品牌市场上也分两种：一种是专业的商品供应链企业，一种是为了享受国家政策行为的企业。前者国内外成功的企业已经很多，后者基本都很难熬到其品牌在市场上得到消费者的认可，主管部门”断奶“基本就结束了。
      商品供应链企业专业体现在种植的品质把控与市场的营销、终端服务上，上能到地头指导田间管理施肥、浇水、下能到市场营销、门店陈列促销。
      分享下市场上行业内做的不错的两个品牌，这两个品牌有个共同的特点就是都拥有自己的基地，有众多销售渠道，并在国内大型连锁商超内设立专柜经营销售，不但保证了品质也做好了服务，对于做商品供应链的企业可以借鉴其成功经验。

荣岛，荣岛红肉菠萝蜜，自己拥有国内外多处种植基地（不是那种挂条幅拍照的）唯一一个在越南有自己工厂的菠萝蜜品牌。公司十几年的运营现在服务于国内很多商超企业与市场商贸公司，其中有专柜的门店就有1200多个，遍布全国16省市。

楼兰香，楼兰香西周蜜，新鲜时刻公司品牌，自己基地分布海南、新疆、甘肃、河南、山东等多处。楼兰香，在国内商超目前专柜门店超过1000家，遍布全国各地。

随着居民生活质量提升，消费者对品牌的认知与品质的要求也逐渐提升，未来专心做商品供应链的企业会越来越好。
      在蔬果这个大类里水果相对于蔬菜品牌化还是比较高点，在蔬菜类品牌中大多数是地理性品牌或者还是区域性口碑，虽然有几个企业品牌也都是在某一区域内以品类为主，很难做到在行业内有一定的影响力。
      蔬果品牌应该是商品品牌里平均周期最短的，从不断涌现沉浮的过程中能看到市场是需求的，商品也需要品牌化，如何建设蔬果品牌，蔬果品牌如何发展是行业内遇到的问题，也是企业发展过程中难得的机会。
      从失败的案例中能看出来注册个商标、打印些标签从农户里收购商的“贴签”行为是行不通的；通过政府政营销打造的区域品牌影响力也逐渐消退；单靠讲故事忽悠资本，糊弄政策，欺骗农户的模式也结束了。
      蔬果的特性就是农民与农业的现状，要想做好蔬果品牌一定要遵循农业规律、了解农民现状。对于企业来说不一定要掌控全产业链，但至少要深入了解这一产业，并掌握某一段过程掌控其主要环节把控好品质，否则做不出更做不好蔬果（农产品品牌）。
      蔬果的品牌建设一定从品质把控入手，从品牌价值成长开始，完成市场对其品牌的认知到认可；做足品牌服务、做深品牌文化，建立自己的品牌标准；并塑造品牌形象、完成品牌价值提升，打造自己的品牌壁垒。
      影响蔬果的品质、品相的主要因素是种子、田间管理等环节，影响其市场价格的主要产量、天气、物流等。
      地理标识性区域品牌的优势是品牌效应强大，同时不面临着种植散乱、田间管理困难、客户不集中等问题，由于品牌主体不明确品牌营销薄弱，品牌运营落后或者没有。对于地理标识性品牌产区，由政府牵头、协会组织、把控品质、统一授权，来保证其品牌的价值商品品质，相对能长久发展。
      供应链企业品牌相对比较简单，无论自己基地还是与合作社、农场合作种植都能解决一些田间管理与品质把控中的问题。农业的特性投资周期长、风险高是运营企业需要自身克服的问题。品牌营销、品牌运营、品质把控与市场了解是其优势。
      品种品牌，是蔬果品牌影响力最小的，品牌主体方的本意是销售种、指导种植管理，对商品影响力不大，这类品牌的宣传（营销）大多都是种植户与销售商的一种口头宣传。随着小众、新奇品种的研发，这类品牌也相对聚焦于商品。品种品牌的发展会是与供应链企业、区域产区协会、合作社的合作方向。
      蔬果品牌化是行业内趋势，随着社会的发展、市场的变化未来会有更多明确定位的品牌与不同消费人群需要的商品。蔬果品类也会与其他商品一样有自己的品牌，在面对同质化的商品中让消费者记住你、购买，是品牌商方向。（来自微信号：林说供应链）