近日，农业农村部正式公布2022-2024年度全国农牧渔业丰收奖获奖名单，由福建省农业农村厅加工总站牵头，联合福建省农业科学院农产品加工研究所、福州优野生态农业有限公司等6家单位共同攻关完成的《特色果蔬菌产地冷藏保鲜及加工关键技术集成与推广应用》项目，荣获农业技术推广成果三等奖。

全国农牧渔业丰收奖是农业农村部设立的全国性农业科技推广最高荣誉之一，每三年评选一次，旨在表彰在农业技术创新、成果转化、示范推广、产业赋能中做出突出贡献的单位与团队，含金量高、行业认可度强。本次获奖，充分印证了项目技术体系的创新性、实用性与规模化推广的价值。

针对福建特色果蔬菌产地冷藏保鲜及加工现状与问题，集成创新冷藏保鲜温湿度精准调控初加工一体化、特色加工提质增效等技术，制定规程规范6项、省农业主推技术5项，获授权专利10件，重点在20个县543座冷藏库287个初加工中心推广应用，推进银耳、莲子、梅李等清洗分级干制高效化，葡萄、蜜柚、胡萝卜等商品处理标准化，银耳冻干、多糖提取加工高值化，平均增值30%以上。发挥省部级科研及农技推广平台优势，构建“省级统筹+基层推广+项目引领+主体参与+专家实现产地-冷藏-加工-流通全链条推广增效，经济、社会和生态效益显著。【责任编辑：晶晶】