闽江上游富屯溪畔，山清水秀，群山叠翠，银耳凝露，竹荪生金。福建省邵武市绿农食用菌有限公司（以下简称绿农公司）就扎根于此，闽北邵武。

绿农公司成立于2007年，注册资金1100万元，经营“食用菌技术推广、服务；食用菌种生产、销售；食用菌系列产品种植、生产、销售；食药用菌干品以及蔬菜干制品的生产加工。公司建有现代化标准厂房8座，标准化生产车间、温控食用菌培养室50多间，目前是我省具有先进性、代表性，突破传统银耳人工栽培模式，采用高压灭菌无尘接菌、自动装袋、智能控温、控湿、控光、控气等先进工艺实现工厂化栽培。公司以科技创新重塑传统食用菌产业，走出一条“小菌菇”带动大产业的发展之路。

2013年，公司在银耳种植领域成功研发出银耳仿生态周年栽培技术，通过智能化设备创造仿自然原生态环境，实现规模化栽培。该技术为国内首创，获得发明专利及9项实用新型专利。2017年，“菇蕾蕾”牌银耳获选为厦门金砖国家领导人会晤选用产品，向世界展示了中国农产品的魅力。此外，公司引进航天食品FD冻干锁鲜工艺，以智能化栽培的无公害原态银耳作为生产原料，开发出保留银耳完整营养的冻干产品。

2021年，公司在银耳领域取得显著突破的同时，又把目光投向食用菌产业的核心——菌种研发，公司技术人员与省农科院食用菌研究所成功破解竹荪液体菌种繁育关键技术，将繁育周期从200天缩减至70天，每亩产量提升10%～20%。

这些技术突破的背后，离不开产学研团队深度融合提供的持续动力。公司被授予“福建省农科院科技核心示范基地”，并与省农科院食用菌研究所共建“绿农食用菌工程技术研究中心”，被省农林大学菌草研究中心授予“国家菌草技术工程示范基地”。从2013年的技术突破，到如今数智化升级，绿农公司用一项项创新诠释着科技兴农的深刻内涵。

累累硕果印证了发展的成效。近年来，绿农公司先后完成福建省园艺作物标准化创建（食用菌）标准园创建项目、银耳工厂化栽培扩建项目、福建农民创业园（示范基地）、银耳工厂化栽培技术示范、福建省数字化农业创新应用基地项目等，同时还获得福建省科技小巨人领军企业、全国科普惠农兴村先进单位、国家高新技术企业等荣誉。

展望未来，福建省邵武市绿农食用菌有限公司将继续探索科技兴农、产业富民的新路径，引领闽北邵武食用菌产业高质量发展，为乡村振兴做出更多的贡献。【责任编辑：晶晶】

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