全面暂停堂食、倡导居家办公的形势下，我市的肉蛋、蔬菜、粮油等生活必需品供应情况如何？会出现断供的情况吗？昨日，记者前往商超探访。

 货足价稳 有序选购

 在山姆会员商店杨桥西路店，不论是米面粮油还是生鲜蔬果，货架上各类商品满满当当。

 “面对米面粮油、肉蛋奶和蔬菜等民生商品需求明显增加的情况，我们利用供应链优势和采购优势，由工厂加急生产，直送到店铺，不需要绕道总配送中心。”该店总经理雷新华表示，该店还启用多家备用供应商，以确保物资齐全充足、价格稳定。

 在肉制品区域，工作人员推着满载盒装肉片的推车在补货，“我们看到货架空了就会及时补货，不会让货架出现无货的情况”。

 在奶制品区域，不少市民正在选购。“这款20.9元2升的鲜奶最畅销。”该店鲜食分区副总经理苏泽宇表示，提倡居家办公后，顾客的鲜奶需求量增加了5倍，“我们在保证价格不变的基础上，每天供应量由近2吨增加到超12吨。”

 在花卉区，市民林女士带着女儿悠闲地挑选鲜花，“我们买了蔬菜、鸡蛋、牛奶等生活必需品，山姆库存很充足，货架上满满的，我们也很安心，所以才有心情挑选鲜花装扮家里”。

 记者注意到，店里的顾客都规范佩戴口罩，有序选购所需用品。

 持续投放 供应稳定

 为应对目前较复杂的疫情形势，全市各大商超都加入保供稳价大军。永辉超市、朴朴、海峡蔬菜批发市场、海峡肉品批发市场、华威批发市场、名成水产品批发市场等，持续投放生活必需品。据市商务局监测，28日，我市肉菜蛋等主要副食品市场供应依旧稳定，未出现缺货现象。

 从系统中导入订单，拣货员小跑着在仓中拣货并打包，配送员接货后迅速送出……连日来，朴朴位于台江区的一个前置仓沉浸在一片繁忙中。

 “市民需求骤增，我们迅速启动应急预案，立刻组织供应商全力增加物流力量，加大向前置仓送货的频次、供货量，全力保障市民需求。”朴朴超市公共事务高级经理林立表示，28日，朴朴投放水产品（含贝壳类）75吨、肉110吨、蔬菜360吨、蛋80吨。当天，朴朴还有库存水产品（含贝壳类）80吨、肉100吨、蔬菜380吨、蛋90吨。

 针对此轮疫情特点，朴朴、永辉等大型保供企业根据市场需求情况，并结合企业自身特点，制定了详细的市场保障预案，在物资储备、人员、车辆调配和疫情防控闭环管理等方面都作了充分准备。

 按需采购 理性消费

 “通过30多年的努力，我市在农副产品生产储备方面取得丰硕成果，在应对疫情、自然灾害等突发事件方面积累了丰富的副食品市场供应经验。”市商务局负责人表示，本地生产的蔬菜、水产品、猪肉、蛋等可满足市民消费需求，“尤其是蔬菜、水产品，在满足本地消费的同时，尚有部分产品外调。”

 据了解，25家市级重点蔬菜基地近期可收割上市蔬菜近3000吨，15家蛋品基地日产蛋约120吨，18家生猪基地60公斤以上生猪存栏6万多头。同时，我市还拥有海峡批发市场、名成水产品批发市场、华威批发市场等三大批发市场。

 “各大重点保供企业库存的主要副食品约可满足城区15天需求，购销渠道畅通。”该负责人呼吁广大市民按需采购理性消费，保持正常生产生活秩序。（来源：福州日报  记者：严鑫 燕晓/见习）